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日本OhnaTech食品粘彈性測定儀質構儀

日本OhnaTech食品粘彈性測定儀質構儀
臺式、微量、免維護"的高靈敏度流變儀，把傳統(tǒng)僅大實驗室才有的功能濃縮到 A4 桌面，特別適合食品口感、凝膠強度、生物流體、化妝品延展性等微量樣品的高效測試。

  • 產品型號：ONRH型
  • 廠商性質：經銷商
  • 更新時間：2025-11-13
  • 訪  問  量：175
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詳細介紹

日本OhnaTech食品粘彈性測定儀質構儀
日本OhnaTech食品粘彈性測定儀質構儀

  • 外筒旋轉型雙重圓筒流變儀，專為低～中粘度液體、凝膠、軟固體的微量樣品測試而設計。
  • 源自日本產業(yè)技術綜合研究所（AIST），靈敏度與重現性優(yōu)于傳統(tǒng)內筒旋轉式。
  • 整機緊湊、免維護、免地線、免平臺調平，桌面即可使用，適合食品/生化/化妝品/工業(yè)材料研發(fā)與質控。
特征效果
外筒旋轉 + 內筒靜止慣性力矩極小 → 高頻區(qū)（0.1–100 Hz）動態(tài)粘彈性測試依然穩(wěn)定
半球狀底面抑制二次流動、消除底部死角 → 最少 2.5 mL 即可完成實驗
上方懸掛支撐氣泡可見、外筒裝卸一鍵完成；樣品暴露面積小 → 長時間測定不干燥
彈性式軸承（電子天平原理）扭矩分辨率 2 μN·m 級；無需壓縮空氣，綜合運行成本減半
驅動軸與檢測軸分離低應力區(qū)數據可信，可做應力松弛、流動-疊加-小振幅等高級模式

三、控制與軟件

  • Windows 全量程驅動軟件標配，測定流程可自由組合：
    • 定常旋轉/自動反轉
    • 速率掃描（斜坡、矩形、正弦）
    • 動態(tài)頻率/振幅/溫度依存性
    • 往復質構（Texture）模式
  • 參數（速度、應變、頻率、循環(huán)次數、休息時間）全部可編程，一鍵執(zhí)行。

四、典型測定示例

表格
應用實測內容樣品量
粘度曲線1 % 明膠水溶液剪切率掃描3.5 mL
動態(tài)粘彈性0.5 % κ-卡拉膠 G’G’’ 頻率譜3.5 mL
食品質構酸奶/嫩豆腐/煮豆 刺穿強度2.5 mL 起
生化流體血液、關節(jié)液、唾液 微粘度2.5 mL 起
化妝品乳霜延展性、凝膠強度3 mL 起

五、關鍵參數一覽（ONRH-1B / 1S 通用）

  • 扭矩范圍：±2 μN·m – ±200 mN·m
  • 角速度：10?? – 102 rad/s（≈ 0.001 – 15 Hz）
  • 頻率范圍：0.01 – 100 Hz（動態(tài)模式）
  • 樣品體積： 2.5 mL，標準 3.5 mL
  • 溫控：可插入市面恒溫水浴，RT – 90 °C
  • 接口：USB-Windows，數據可導出 CSV/Excel
  • 尺寸重量：主機 200 × 200 × 400 mm，約 7 kg（桌面型）



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